Winkelcentrum "Sterrenburg"
P.A. de Kokplein 121
3318 JW Dordrecht
P.A. de Kokplein 121
3318 JW Dordrecht
HOOFDGERECHT: ZEEWOLF
Hoofdgerecht: Zeewolf of Zeeduivel met Zeekraal
Ingrediënten (per persoon)
200 gram zeewolffilet of zeeduivelfilet
100 gram zeekraal
NoillyPratsaus
Bereidingswijze:
1. Bak de zeewolf of zeeduivel kort aan en laat hem zachtjes in de pan garen.
2. Zet het zeekraal aan en maak ze gaar. Kook er aan het eind een klontje boter mee.
3. Maak het bord mooi op en drappeer de NoillyPratsaus erbij
4. Lekker met gekookte aardappels en een frisse witte wijn.
Bereidingstijd:
ongeveer 20 - 25 minuten